ダボックホンゲラーメン
📍 江原道束草市中央市場路97
⏰ 月ー日 10:00－20:00 （休日:水） ブレークタイム 15：00－16：00
📕 スペシャルホンゲラーメン 19,000ウォン
📕 ホンゲラーメン（基本） 14,000ウォン
📕 ホンゲラーメン（一般） 16,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
束草中央市場はベニズワイガニ（韓国語：ホンゲ）ラーメンで整理される。悩む必要なくスペシャルホンゲラーメンを注文すればよい。ホンゲ2匹が丸ごと入る。スペシャルを注文するとホタテ4本とタコも入る。見るだけでも新鮮さが感じられる。今朝にすぐに捕まったようだ。
ピリ辛のを好きかと聞かれている。 お好みで言えばいい。 スープが本当にクレイジー？が最も正確な表現だ。 ホンゲが入ってからか、少しタマネギから出る甘みがあるようだ。 何か甘い。
スープがもう少し上がってこそおいしいように、元のラーメンは後で入れていただくのに急いですぐに入れてしまった。 このまま食べても美味しかったが、スープをゆっくりと長く煮込んでから食べればどれほど美味しいのか。
ホンゲは足の中身を塗って食べる楽しみがある。 社長が直接中身を出してくれたりする。 一人で運営するのにとても忙しく見える。 忙しい中でも親切さが埋もれてくる。 束草に行くとき、ここは必須コースに入れなければならない。 絶対後悔のない選択だ。
