ヒョット
📍 ソウル龍山区漢江大路40街キル61、2階
⏰ 月ー日 11:30－22:00 ブレークタイム 15：00－17：30
📕 チャジョ 12,000ウォン
📕 豚丼 14,000ウォン
※メニュー/価格は変更になる場合があります。
※コルキージ：1本あたり2万ウォン
ヨンリダンギルが始まるシンヨンサン駅1番出口に沿って上がれば小さなベトナムを見つけることができる。店の前に黄色く赤いパラソルが先に迎えてくれる。まるでベトナム市場に来たような気分だ。2階テラスに座った。 イスとテーブルすべて地元にあるような親しみやすいプラスチック素材だが、それでも涼しい風と暖かい日差し、ベトナムの雰囲気を楽しむにはぴったりだ。
やはり韓国人はご飯だ。 豚肉丼はご飯の上に塩辛い豚肉炒めをのせて食べなければならない。 かなり味が濃い。 ニンニクの芽とパクチーが香ばしく、ヤヤ辛い味を加えてくれる。 豚肉炒めとフィシソースの組み合わせが、まさに刺激の終わり板王だ。 パクチーを乗せて食べれば刺激+1だ。
天ぷらがサックとして壊れる。 サクサクの揚げ物の中には、豚肉やエビ、野菜が入っている。 目を閉じて噛むとサクッとした餃子だと思われる。 ベトナム南部でたくさん食べる餃子揚げという。 サクサクとしっかりした揚げ物の食感のように出してくれたソースをつけて食べると甘酸っぱさをより感じることができる。 口蓋が痛くなるほどのサクサクさではないので緊張しないで楽に食べれば良い。 旅行は別に必要ない。 今後ベトナムに行きたい時はヒョットに来なければならない。
