蜂蜜豚キムチチゲ
📍 江原道春川市洞内面巨頭宅地キル14番キル33
⏰ 月ー土 11:00－22:00 ブレークタイム 15：00－17：00
📕 蜂蜜豚キムチチゲ 9,000ウォン
📕 生オギョプサル 14,000ウォン
📕 豚肉ブルゴギ炒め 9,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
やはりローカルの力は強い。江原道チュンチョンの土地っ子たちの常連屋だ。ここを知らない人はスパイだと思うほどここにいる地元の人たちに有名だ。建物自体が古くてすべてがローカルの感じ古い雰囲気がある。おじさんの感性を刺激するところだ。
キムチはとてもサクサクと甘酸っぱい味がする。 濃厚な生豚肉と調和のとれた味だ。 食べ物からハーモニーが感じられる。 ご飯も1.5人分で器に盛って出る。 ここにキムチチゲを一匙入れなければならない。 少しビビンバになるとすぐに食べればいい。 あ～これが韓国人の味なのかと思う。
このお店のキムチチゲはやや酸っぱいのムグンジ（熟成されたキムチ）と生豚肉でスープを出す。 沸騰すれば沸騰するほど深く濃厚な味わいが上がる。 おいしく食べようとわざわざ長く煮込んだ。 まず、ラーメンの麺を入れて水気が少なくなるまで待つ。 まさにラーメンサリから食べればいい。 濃いスープに一度シャワーを浴びてからなのか魔力溢れる味だ。
