ドンメル
📍 京畿城南市盆唐区ヌティ路63番キル6
⏰ 火-日 17:00-23:00 (週末 13時 オープン) 休憩時間 16:00-17:00 (平日除く)
📕 済州グンコギ 56,000ウォン
📕 オギョプッサル 19,000ウォン
📕 肩ロース 38,000ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
行くたびに満足感が溜まり、よく通う焼肉屋だ。亭子駅の裏手に住宅街に位置している。5時前でも待ち時間があるため、急いで足を運ぶ。ここの肩ロースやオギョプサルなどの肉は全て済州産だ。
オギョプサルの脂身がかなりしっかりしている。まるで鎧を着たようだ。厚切りのオギョプサル2枚が鉄板の上にのせられた。肉を焼いてくれる従業員がお皿に肉を一枚ずつのせてくれる。最初の一切れは塩につけて食べなければならないので、そのまま塩に向かう。肉が柔らかくもっちりとした食感がある。一口食べると肉汁が流れ出す。
直火焼きには炭も十分で、火の温度も高い。バターと一緒に焼くきのこも絶品だ。塩辛は軽くつけて食べるとちょうど良い味付けだ。塩辛をつけるとやはり済州島産の肉を食べる感じがする。個人的にはわさびと行者ニンニクの葉の組み合わせが最高だ。次に待ち時間があっても、また訪れると思う。
