カミロラザネリア
📍 ソウル麻浦区東橋路12ギル41
⏰ 水-日 11:50-21:30 ブレークタイム 14:30-17:3
📕 エミリアーナラザニア 18,000ウォン
📕 えびとチョリソーオイルの生麺パスタ 19,000ウォン
📕 ミスジステーキセット 33,000ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
※ 持ち込み料 : 1本あたり3万ウォン、1本制限
他と比べ物にならない。私だけ知りたいけど、おいしい食べ物はみんなに知ってもらいたい。ここのラザニアの味の基準を定めるべきのお店。ソウルで1位だ。食べたら理由が分かる。疑心病が消える。ラザニアに誇りを持つお店だ。オープンキッチンなのですべての行動を観察できる。本当に並ぶ価値のある。こぢんまりとしている。週2回は来店したくなる 。
1番のエミリアナラザニアがシグネチャーメニューだ。ラグーソースで作ったクラシックラザニアで本来の味に完全に楽しめる。トレーに美しく盛り付けられた一人前が提供される。飽きるという単語を忘れなれる。
一口食べると口の中で溶けてしまう。ラザニアの上には白いチーズがパラパラとかかっている。トマトと一緒に煮込まれた肉が風味豊かだ。ラザニアの間には新鮮な材料がぎっしり詰まっている。トマトのコクも素晴らしい。深い風味がある。肉もたっぷり入っている。 外側はかなりサクサクしている。砕けた食感がいい。外はカリカリ、中はしっとりとした技が効いた。食べ続けると若干しょっぱいけど刺激的でなく淡泊だ。すぐ慣れる。
ニンニクの茎が入ったえびとチョリソーオイルの生麺パスタも珍味だ。生麺パスタを注文するとご飯の上にラグーソースをのせられる。食感は生麺でしっかりとしたもので香ばしさと酸っぱさが共存している。 少し辛いオイルソースも加わり、ニンニクの芽が食感をさらにアップさせる。甘みとしゃきしゃき感があり少し辛みもある。エビの新鮮さも魅力だ。
